…West Valley في
القهوة مش مجرد محصول… دي إرث عائلي.
عائلة Aguilera، المكونة من 12 أخ، اشتغلت في زراعة القهوة ألكتر من 60 سنة.
ومع بداية القهوة المختصة، قرروا يغيروا كل حاجة…
بدل ما يسلموا المحصول لمطاحن كبيرة،
بنوا الميكرو-ميل الخاص بيهم،
وبقوا يتحكموا في كل خطوة:
من اختيار الكرز…
لحد المعالجة والتجفيف.
النتيجة؟
قهوة ليها هوية واضحة… ومش مجرد ”بن“.
القهوة دي واحدة من إنتاج مزارعهم في Valley West،
اللي بتشتهر بطابعها النظيف، المتوازن، والفاكهي.